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E sorprendente scoprire come, in soli 2.000 kmq. di territorio siano concentrati tanti ambienti ricchi di paesaggi dalle forti valenze naturalistiche.  I tanti ecosistemi presenti permettono una varietà incredibile di specie animali e vegetali. Sulle coste, alte e frastagliate o basse e sabbiose, vegetano estese formazioni di pini d'Aleppo, abbarbicati sulle rocce e a strapiombo sul mare azzurro e trasparente che avvolge il promontorio. Il carsismo si presenta sotto aspetti spettacolari, modellando le rocce, creando cavità naturali marine e terrestri di notevole interesse speleologico. Sul Gargano e possibile ammirare boschi e foreste, costituiti da alberi ultrasecolari e maestosi come la Foresta Umbra la più grande foresta italiana di latifoglie. Caratteristici sono i centri abitati dall''impianto medievale, i vicoletti imbiancati e i palazzi signorili insieme alle severe masserie fortificate e alle abitazioni rurali più umili, ma dalla tipologia costruttiva originate essi ricostruiscono la memoria storica di una civiltà dedita al lavoro nei campi e alla pastorizia. Cosi come i resti delle antiche civiltà umane sono rappresentati dai siti dove si produceva la calce e quelli dove si conservava la neve. Inoltre i laghi costieri con i loro eccezionali ecosistemi, costituiscono un habitat di primaria importanza per l' avifauna migratoria; sono fasciati di canneti, divisi dai mare da una duna bassa ricoperta di  macchia mediterranea e pini d'Aleppo modellati  a bandiera dal vento. L'entroterra e montuoso, a  volte sinuoso e a volte tormentato da valloni e strapiombi; non mancano, a completare il quadro paesaggistico, i campi ordinatamente coltivati ; su un territorio sempre a pendio e terrazzato.

Entrando nel Parco Nazionale del Gargano, qualunque via si scelga, i santuari, !e chiese e le abbazie sono i primi elementi architettonici che vi si incontrano. Alcuni di questi sono posti in luoghi quasi inaccessibili pronti ad accogliere pellegrini o più semplicemente uomini venuti in questa terra per cercare di rinfrancare e rinvigorire il proprio corpo, la propria mente ma soprattutto il proprio spirito. " --Nei secoli il Gargano ha visto nascere culti. e devozioni: i più importanti sono quelli di San Michele (Monte Sant' Angelo), San Matteo (San Marco in Lamis) e quello, recente, di Padre Pio (San Giovanni Rotondo}. Vi sono poi piccole chiese, abbazie ed eremi, in passato luoghi religiosi-importanti, che il tempo ha mutato ma che conservano ancora un forte richiamo per tutti coloro che desiderano scoprire un parca dalle caratteristiche  uniche ed irripetibili.